Tacos s krevetami

Tacos s krevetami

Stiahnuť

Ingrediencie

Pikantné kráľovské krevety

20 stredne veľkých kráľovských kreviet, olúpaných

1,5 lyžice olivového oleja

1 nakrájaný strúčik cesnaku

1/2 lyžičky mletej rasce

1/2 lyžičky chilli v prášku

1/4 lyžičky cibuľového prášku (voliteľné)

1/4 lyžičky soli

1 lyžica olivového oleja

Šťava z 1 limetky (voliteľné)

Avokádová salsa

1 nakrájaná paradajka bez semienok

1 avokádo, ošúpané, bez kôstky a nakrájané na kúsky

1 paprička jalapeno, bez jadierok a nakrájaná

½ lyžičky soli

¼ lyžičky čierneho korenia

1 lyžica čerstvej šťavy z limetky

85 g lístkov koriandra, nasekaných

6 malých tortíl (môžu byť aj kukuričné)

30 g kyslej pochúťkovej smotany

30 g čerstvého koriandra nasekaného najemno

1 lyžica čerstvej šťavy z limetky

Počet porcií 3

Príprava 10 minút

Doba varenia 5 minút

Postup

Kráľovské krevety

Krok 01 01

V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, mletú rascu, chilli prášok, cibuľový prášok a soľ. Krevety dajte do misy tak, aby boli kompletne prikryté marinádou. Misu zakryte a nechajte odstáť v chladničke min. 20 minút až 24 hodín.

Krok 02 02

Veľkú panvicu poriadne zohrejte, pridajte olivový olej a kráľovské krevety. Krevety smažte na miernom plameni približne 5 minút, kým nebudú ružové.

Krok 03 03

Varnú platňu vypnite a do panvice pridajte trochu limetkovej šťavy (voliteľné).

Avokádová salsa

Krok 04 04

Na prípravu avokádovej salsy zmiešajte v sklenenej miske avokádo, paradajky, papričky jalapeno, soľ, korenie, šťavu z limetky a koriander. Misku odložte.

Krok 05 05

Kyslú pochúťkovú smotanu zmiešajte s koriandrom a limetkovou šťavou a odložte.

Krok 06 06

Tortily položte na gril, aby boli jemne chrumkavé (voliteľné). Avokádovú salsu rozdeľte bohato na teplé tortily a na každú pridajte vždy 3 krevety. Nakoniec pridajte ochutenú pochúťkovú smotanu. Podávajte s kúskami limetky a vychutnajte si ich!