Aromatyczne Gazpacho

Aromatyczne Gazpacho

Udostępnij
Pobierz

Składniki

750g dojrzałych pomidorów śliwkowych

1 ząbek czosnku

1/2 średniej białej cebuli

1/2 czerwonej papryki

1/2 średniej wielkości ogórka

30 ml sherry lub octu winnego

175 ml dobrej jakości oliwy z oliwek

1 biała bagietka (z dnia poprzedniego, tylko środek, bez skórki, ok. 100g)

Sól i pieprz dla smaku

Porcje 6-8

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 2 godziny

Sposób przygotowania

Wejdź 01 01

Poćwiartuj pomidory

Wejdź 02 02

Wydryluj paprykę

Wejdź 03 03

Obierz i pokrój czosnek i cebulę.

Wejdź 04 04

Obierz i grupo pokrój ogórka.

Wejdź 05 05

Namocz chleb w niewielkiej ilości wody.

Wejdź 06 06

Dodaj pomidory, czosnek, cebulę, pieprz i ogórka do dzbanka i zblenduj do gładkiej konsystencji

Wejdź 07 07

Przepuść ciecz przez cienkie sito, oczyść dzbanek i z powrotem przelej ciecz do dzbanka. Powinno być około 1 l płynu.

Wejdź 08 08

Dodaj ocet, chleb, przyprawę i zblenduj ponownie.

Wejdź 09 09

Powoli dodawaj olej, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się nie połączą.

Wejdź 10 10

Wylej mieszankę z dzbanka, dopraw i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Wejdź 11 11

Rozdrobniona pietruszka

Wejdź 12 12

Szczypta oliwy z oliwek

Wypróbuj także……

Przepisy

Zobacz wszystkie

Bruschetta z mozarellą i pomidorami

Ciesz się pyszną i świeżą Bruschettą z mozarellą i pomidorami, udekorowaną bazylią. To idealna przekąska na lato

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Pudding z tapioką kokosową i mango

Podziel się z przyjaciółmi pysznym deserem

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Deser Eton Mess

Klasyczny brytyjski deser, któremu nie oprą się nawet najbardziej najedzeni goście

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Pesto z rukolą

Rozkoszuj się połączeniem aromatów i smaków pesto z rukolą

Zobacz Przepis Pobierz

Kontaktujcie się przy pomocy social mediów