Pudding z tapioką kokosową i mango

Pudding z tapioką kokosową i mango

Udostępnij
Pobierz

Składniki

Pudding:

70g tapioki granulowanej

560 ml mleczka kokosowego

1/4 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1 żółtko

60 g cukru pudru

Nadzienie z mango:

1 obrane i wydrylowane dojrzałe mango (grubo posiekane)

Sok z 1/2 limonki

50 g wiórek kokosowych

2 łyżeczki cukru pudru

Porcje 6 miseczek do puddingu

Czas przygotowania 35-45 min

Czas gotowania 15-20 min

Sposób przygotowania

Pudding:

Wejdź 01 01

Mocz tapiokę w mleku kokosowym przez 30 minut w średniej wielkości rondlu

Wejdź 02 02

Wymieszaj z cukrem, solą, żółtkiem i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego

Wejdź 03 03

Umieść rondel na średnim ogniu, aż mieszanka zacznie się gotować, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj około 15 minut, często mieszając, aż mieszanka zgęstnieje

Wejdź 04 04

Zdejmij z ognia, dodaj pozostały ekstrakt waniliowy i zamieszaj

Wejdź 05 05

Wlej do do salaterek i pzostaw do ostygnięcia na noc. Jeśli nie masz tyle czasu, pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin

Nadzienie z mango:

Wejdź 06 06

Wymieszaj mango, cukier i sok z limonki, aż uzyskasz gładka konsystencję, po czymwstaw do lodówki

Wejdź 07 07

Podawaj swój pudding z łyżką puree z mango na wierzchu

Wskazówka

Wejdź 08 08

Dodaj bitą śmietanę i kilka kawałków skórki z limonki, aby uzyskać piękną dekorację

Wypróbuj także……

Przepisy

Zobacz wszystkie

Aromatyczne Gazpacho

Ugotuj pełne aromatu Gazpacho, o intensywnym ale orzeźwiającym smaku

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Domowej roboty Hummus

Pełen smaku czosnku i ciecierzycy, smakowity przepis na domowej roboty Hummus jest idealny na każde spotkanie

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Hawajski dip

Rozsmakuj się w egzotyce z hawajskim dipem

Zobacz Przepis Pobierz

Przepisy

Zobacz wszystkie

Pesto z rukolą

Rozkoszuj się połączeniem aromatów i smaków pesto z rukolą

Zobacz Przepis Pobierz

Kontaktujcie się przy pomocy social mediów