Ingredience
400 g sterilizované cizrny
1 stroužek česneku
50 ml vody
30 g sezamové pasty Tahini
7 g mletého koriandru
7 g mletého kmínu
Šťáva z 1/2 citrónu
Sůl a pepř na dochucení
100 ml kvalitního olivového oleje
Na ozdobení
Mletá červená paprika
Arabský pitta chléb