Ingredients
1 Dose Vollfett-Kokosmilch (300 ml )
1 Banane, geschält
4 Datteln, entkernt und zerkleinert
100 g Erdbeeren, entstielt
Kokosnuss Lollipops
Method
Step 01 01
Vorsichtig die Dose Kokosmilch öffnen und den cremigen Teil abgießen, sodass der wässrige Teil in der Dose bleibt. Kokosmilch mit Banane und Datteln zu einer glatten Konsistenz vermengen.
Step 02 02
Die Hälfte der Mischung in eine Schüssel füllen und die Erdbeeren zur anderen Hälfte im Mixer dazugeben. Erneut mixen.
Step 03 03
Eis-Lolli-Formen etwa zur Hälfte mit der Erdbeermischung füllen. Die verbleibende Kokosmischung obendrauf gießen. Die Formen anschließend für mindestens 3 Stunden in die Tiefkühltruhe stellen.