Ingredience
8 - 10 plátků ciabatty (šířka 1 cm), potřených česnekem a olivovým olejem, okořeněných a opečených
8 zralých rajčat menší velikosti
1/2 červené cibule
10 lístků čerstvé bazalky
20 ml třešňového octa
30 ml kvalitního olivového oleje
Mozzarella, kozí sýr nebo feta sýr
Mořská sůl na dochucení
Černý pepř na dochucení