Hozzávalók
Fűszeres garnélarák:
20 közepes méretű garnélarák, megtisztítva és kibelezve
1 1/2 ek. olivaolaj
1 cikk fokhagyma, fokhagymanyomón átpréselve
1/2 kk. őrölt kömény
1/2 kk. őrölt csilipaprika
1/4 kk. őrölt, szárított hagyma (tetszés szerint)
1/4 kk. só
1 ek. Olivaolaj
Lime kifacsart leve (tetszés szerint)
Avokádó Salsa
1 db. kimagozott, hámozott paradicsom
1 db meghámozott, kimagozott és darabokra vágott avokádó
1 db. kimagozott és felaprított jalapeno paprika
1/2 kk. só
1/4 kk. feketebors
1 ek. frissen facsart lime-lé
85g felaprított korianderlevél
6 kisebb búzalisztből készült tortila (kukoricalisztes is használható)
30g tejföl
30g apróra vágott friss koriander
1 ek. friss lime-lé
