Echa harina en un bol grande para mezclar, junto con la levadura, la sal y el azúcar.

Bate las claras hasta que formen picos suaves antes de juntarlos con la masa.

Calienta una sarten pequeña a temperatura media y añade aceite, echa un poco de la mezcla a la sartén. Cuando comiencen a salir burbujas de la mezcla, dale la vuelta y cocina el otro lado. Repite el proceso hasta que utilices toda la mezcla.