Ingredients
50 g Pinienkerne, geröstet
100 g Rucola
50 g Parmesan, gerieben (oder vegetarische Alternative)
150 ml hochwertiges Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Rucola-Pesto
Method
Step 01 01
Pinienkerne, Rucola, Parmesan, Olivenöl und Knoblauchzehe in den Glasbehälter geben.
Step 02 02
Nach Bedarf würzen und alles zu einer Paste verarbeiten.
Step 03 03
Das Pesto kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.