Batedeira Retro

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Pilha de Panquecas para o Pequeno-almoço

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Ingredientes

170g de farinha simples

3 colheres de fermento

½ colher de sal

30 g de açúcar amarelo extrafino

2 ovos do campo grandes

250 ml de leite

½ colher de chá de extrato de baunilha

1–2 colheres de sopa de óleo (para fritar)

Pessoas 4

Tempo de preparação 5-10 minutos

Cozinhar 1–2 minutos por panqueca

Preparação

Passo 01 01

Peneire farinha para uma tigela grande, combinando com o fermento, o sal e o açúcar.

Passo 02 02

Separe as claras das gemas, combinando as gemas com o leite e a baunilha, antes de misturar nos ingredientes secos, para produzir a massa.

Passo 03 03

Bata as claras até que se formem picos suaves, antes de envolver o preparado na massa.

Passo 04 04

Aqueça uma frigideira de tamanho médio em lume médio e junte um pouco de óleo. Com uma colher, coloque um pouco do preparado na frigideira. Quando o preparado começar a borbulhar, vire-o ao contrário e cozinhe do outro lado. Repita este processo até ter usado todo o preparado.

Lista de reprodução Rise and Shine

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