Ingredientes
30 ml de azeite
1 cebola branca, picada
1 litro de caldo de carne
500 g de ervilhas congeladas
100 g de manteiga
Sopa de Ervilhas com Fiambre
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Preparação
Passo 01 01
Aqueça o azeite em lume alto e, em seguida, adicione a cebola, baixe o lume para médio e cozinhe a cebola até ficar macia, mas sem alterar a cor.
Passo 02 02
Adicione a cebola e, quando derreter, junte o caldo de fiambre, deixe levantar fervura e adicione as ervilhas, deixando levantar fervura novamente e, de seguida, baixe o lume e fervilhe durante 1 minuto.
Passo 03 03
Retire do lume e triture com cuidado até obter uma consistência suave. Passe por uma peneira fina.
Passo 04 04
Desfie alguns pedaços de fiambre, colocando-os no fundo das tigelas e cubra com a sopa. Sirva com um pouco de natas com hortelã.
Lista de reprodução Friends, Family and Feasts
Comece a preparar e descontraia ao som do nosso remix. Ponha-a a tocar e está pronto para começar
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