Húmus caseiro

Húmus caseiro

Transferir

Ingredientes

400 g de grão-de-bico enlatado

1 dente de alho

50 ml de água

30 g de pasta de tahini

7 g de coentros em pó

7 g de cominhos em pó

Sumo de 1/2 limão

Sal e pimenta a gosto

100 ml de azeite de boa qualidade

Guarnição

Paprika

Pão pita

Pessoas 6-8

Tempo de preparação 5 mins

Preparação

Passo 01 01

Coe o grão-de-bico.

Passo 02 02

Descasque o alho e pique-o grosseiramente.

Passo 03 03

Junte o grão-de-bico à tigela e triture ligeiramente. Com uma espátula, raspe a mistura das laterais da tigela.

Passo 04 04

Junte o alho, a água, a pasta de tahini, os coentros, os cominhos, o sumo de limão e o tempero. Misture até obter uma consistência suave. Ocasionalmente, pare de triturar, remova com cuidado a tampa e use uma espátula para raspar o preparado das laterais da tigela.

Passo 05 05

Junte um pouco de azeite de cada vez e misture entre cada porção acrescentada.

Poderá também gostar de…

Receita

Ver tudo

Bruschetta de tomate e mozzarella

Saboreie esta fresca e deliciosa bruschetta de tomate e mozzarella, salpicada com manjericão, perfeita para o verão

Ver receita Transferir

Receita

Ver tudo

Gaspacho transbordante de sabor

Faça este delicioso gaspacho, repleto de sabor e refrescante que faz crescer água na boca

Ver receita Transferir

Receita

Ver tudo

Taça de coco com fruta

Experimente esta revigorante taça de fruta com mel para um mimo doce!

Ver receita Transferir

Receita

Ver tudo

Pastéis de Carne

Transforme restos num almoço portátil para aventuras com amigos ao ar livre

Ver receita Transferir

Get Together nas redes