Mikser Ręczny Retro

Zobacz

Ciągnący Się Pudding Toffee

Pobierz

450g posiekanych daktyli

180 ml tłustego mleka

¾ łyżeczki wodorowęglanu sodu

270g przesianej mąki

8g proszku do pieczenia

¾ łyżeczki soli

¾ mieszanki przypraw

260g brązowego cukru

180 masła

3 duże jaja w wolnego wybiegu

175g brązowego cukru

240ml kremówki

50g masła

Porcje 8-10

Czas przygotowania 15-20 minut

Czas gotowania 2- 2,5 godziny

Wejdź 01 01

Umieść daktyle i mleko na patelni i doprowadź do wrzenia, usuń z ognia i wymieszaj wodorowęglan sodu, pozostaw do ostygnięcia.

Wejdź 02 02

Wymieszaj cukier i masło. Mieszaj przez 4-5 minut, dodaj jajka i ponownie wymieszaj. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszane przyprawy.

Wejdź 03 03

Wymieszaj schłodzone daktyle z masłem, a następnie dołóż suche składniki.

Wejdź 04 04

Wyłóż dno miski wolnowaru folią aluminiową i lekko natłuszcz, włóż masę na pudding i gotuj przez 1 ½ - 2 godziny.

Wejdź 05 05

Aby przygotowac sos toffi, włóż wszystkie składniki do rondla i doprowadź do wrzenia, po czym gotuj przez 2-3 minuty i zdejmij z ognia.

Plalista na weekendowe wypieki

Rozbijaj jajka do bitu tych słodkich utworów