Ingredienti
Gamberoni piccanti:
20 gamberoni di medie dimensioni, pelati e puliti
1 1/2 cucchiaio di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio schiacciato
1/2 cucchiaino di cumino macinato
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
Una spruzzata di lime (opzionale)
Salsa di Avocado
1 pomodoro senza semi e tagliato a tocchi
1 avocado, pelato, senza semi e tagliato a tocchi
1 jalapeno, pelato e tritato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di succo di lime
85g foglie di coriandolo tritate
6 tortilla piccole (anche tortilla di mais)
30g panna acida
30g coriandolo fresco, tritato finemente
1 cucchiaio di succo di lime fresco
