750g pomodori maturi
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla bianca di medie dimensioni
1/2 peperone rosso
1/2 cetriolo di medie dimensioni
30ml aceto di sherry o di vino rosso
175ml di olio d'oliva
1 baguette di farina bianca (fatta 1gg prima, solo la mollica e non le croste, circa 100g)
Sale e pepe q.b.
Passo 01 01
Passo 02 02
Passo 03 03
Passo 04 04
Passo 05 05
Passo 06 06
Passo 07 07
Passo 08 08
Passo 09 09
Passo 10 10
Passo 11 11
Passo 12 12
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