Pesto à la roquette sauvage

Pesto à la Roquette Sauvage

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Ingrédients

Pesto à la Roquette Sauvage:

50g de pignons de pin, rôtis

100g de roquette sauvage

50g de parmesan, finement râpé (ou une alternative végétarienne)

150ml d'huile d'olive de bonne qualité

1 gousse d'ail

Préparation 5-10 min

Préparation

Etape 01 01

Mélanger les pignons de pin, la roquette, le parmesan, l'huile d'olive et la gousse d'ail dans un blender.

Etape 02 02

Assaisonner et mélanger jusqu'à obtenir une sauce.

Etape 03 03

Garder au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

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