Retro ruční mixér

Zobrazit

Karamelový dezert aneb Sticky Toffee Pudding

Stáhnout

Ingredience

450 g nasekaných datlí

180 ml plnotučného mléka

¾ lžičky jedlé sody

270 g hladké mouky

8 g prášku na pečení

¾ lžičky soli

¾ lžičky perníkového koření Mixed Spice

260 g třtinového cukru

180 g másla

3 velká vejce

Karamelová omáčka Butterscotch

175 g třtinového cukru

240 ml smetany ke šlehání 31%

50 g másla

Počet porcí 8-10

Příprava 15-20 minut

Doba vaření 2 - 2,5 hodiny

Postup

Krok 01 01

Vložte datle a mléko na pánev a přiveďte k varu. Poté odstavte z plotny a vmíchejte jedlou sodu. Nechte vychladnout.

Krok 02 02

Ušlehejte cukr spolu s máslem, dokud nebude barva směsi světlejší (asi 4-5 minut). Poté přidejte vejce, ale přidávejte je po jednom, abyste se ujistili, že směs bude řádně ušlehaná.

Krok 03 03

Vmíchejte datle do máslové směsi a poté přidejte zbylé suché ingredience a opatrně promíchejte.

Krok 04 04

Ustřihněte si kus alobalu a vyložte s ním dno pomalého hrnce. Trochu ho vymažte tukem. Vlijte směs do pomalého hrnce a vařte na vysokou teplotu 1,5 - 2 hodiny.

Krok 05 05

Na přípravu karamelové omáčky vložte všechny ingredience do pánve a přiveďte k varu, nechte 2-3 minuty povařit a poté odstavte z plotny.

Mohlo by se vám také líbit...…

Recepty

Zobrazit všechno

Chutné lívance

Můžete je polít javorovým sirupem a nebo lahodnou čokoládou. Tak se vrhněte na přípravu!

Zobrazit recept Stáhnout

Recepty

Zobrazit všechno

Jablečný crumble s oříšky

Dezert, který si budete chtít nechat jen pro sebe. Ale přeci svým blízkým nevezmete možnost ochutnat něco tak lahodného! Nejlepší servírovat s pudinkem.

Zobrazit recept Stáhnout